Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Suchst du nach einer schnellen Idee für die kreative Resteküche vor dem nächsten Einkauf? Diese herzhafte Kartoffel-Ziegenkäse-Frittata aus dem Ofen kombiniert würzige Chorizo, cremigen Ziegenfrischkäse und knackige Snacktomaten zu einem unkomplizierten Abendessen. Perfekt, um übrig gebliebene Lebensmittel nachhaltig und unheimlich lecker zu verwerten. Guten Appetit!
Meine Mädels haben sich kurzfristig angemeldet um auf dem Heimweg noch auf ein Glas Sekt bei mir vorbeizuschauen. Zum Sekt darf es dann auch gern noch ein kleiner Snack sein… Weiterlesen
Potetkaker – so heißen die traditionellen norwegischen Kartoffelpfannkuchen, die in ihrer Heimat heiß geliebt werden. Ob als herzhaftes Hauptgericht, schnelle Zwischenmahlzeit oder Beilage: Die skandinavischen Kartoffelfladen sind ein absoluter Klassiker… Weiterlesen
Südtiroler Spinatknödel mit Pilzrahmragout wie auf der Skihütte gehören einfach zu jeder perfekten Auszeit in den Bergen dazu. Hol dir den unvergleichlichen Hüttenzauber nach Hause! Mit feinen Kartoffeln, cremigem Pilzragout und einer knackigen Gemüse-Schmelze schmeckt dieses ehrliche Rezept nach Alpen-Genuss pur. Raus aus dem Alltag und direkt genießen!
Käsefondue gibt es nur in der Schweiz? Von wegen! Dieses herzhafte irische Cheddar-Fondue mit einem Schuss Whiskey und herbem Guinness bringt echte Pub-Gemütlichkeit zu dir nach Hause. Statt Brot dippen wir darin herrlich knusprige Rosmarin-Ofenkartoffeln direkt vom Blech. Perfekt für einen romantischen und genussvollen Wohlfühlabend zu zweit.
Cremig, würzig und herrlich herbstlich! Mein Kürbisschmand ist der perfekte Dip für knusprige Kartoffeln und Ofengemüse frisch vom Blech. Die Kombination aus samtigem Kürbis, frischem Schmand und einer feinen Meerrettich-Schärfe steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Hol dir jetzt das einfache Rezept aus der Kartoffelwerkstatt!
Zu einem herzhaften Bauernvesper gehört ein leckerer, deftiger Brotaufstrich aus feinen Kartoffeln. Für die meisten etwas ungewöhnlich, aber auf ein frisch gebackenes Brot gestrichen schmeckt er einfach lecker. Dafür eignen… Weiterlesen
Lust auf spanisches Urlaubsfeeling aus der Pfanne? Meine einfache Kürbis-Kartoffel-Tortilla vereint goldbraun angebratene Kartoffeln, süßlichen Hokkaido und eine würzige Ei-Masse zu echtem Herbst-Soulfood. Nach dem Anbraten stockt sie ganz entspannt im Ofen. Entdecke das gelingsichere, vegetarische Wohlfühlgericht für die ganze Familie frisch aus der Kartoffelwerkstatt!
Lust auf vegetarisches Pasta-Glück aus dem Ofen? Meine einfachen Kartoffel-Kürbis-Cannelloni verbinden eine cremige Füllung aus mehligen Kartoffeln und Kürbis mit fruchtiger Tomatensauce und saftigem Mozzarella. Ein herrlich wärmendes und gelingsicheres Ofengericht, das echtes Herbst-Soulfood auf deinen Teller zaubert. Perfekt für die ganze Familie frisch aus der Kartoffelwerkstatt!
So schmeckt der Sommer….. Bunt, frisch und lecker. Die kleinen Tomaten wachsen bei meiner Schwiegermama im Garten und schmecken so süß und sonnig, daß es nur schwer ist ihnen zu… Weiterlesen