Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Kartoffelchips selber machen ist der absolute Gamechanger für den nächsten gemütlichen Abend auf dem Sofa oder die nächste Party! Vergiss die fettigen, übersalzenen Tüten aus dem Supermarkt – wenn du einmal… Weiterlesen
Ofenkartoffel mit Pfifferlingen, Tomate & Aubergine – eine herzhafte Kombination, die ich liebe! Die knusprig gebackene Kartoffel wird mit einer würzig-cremigen Pfifferlingsfüllung belegt. Einfach, saisonal und unglaublich lecker – perfekt wenn die Pfifferlinge Saison haben.
Aromatisches Ofenschmorgemüse mit Kartoffeln ist das perfekte Sommergericht für den Feierabend. Während das bunte Gemüse im Ofen wunderbar saftig schmort, bleibt genügend Zeit für das Highlight: feine, selbstgemachte Ricottaküchlein mit würzigem Pecorino. Zusammen mit einem Glas Wein auf der Terrasse genossen, zieht echtes Urlaubsflair in deine Küche ein.
Hol dir mediterrane Leichtigkeit auf den Teller! Knusprige Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen treffen auf eine samtige Aioli aus mildem, süßlichem Schmorknoblauch nach einem Rezept von Donna Hay. Ein geniales, unkompliziertes Feierabendgericht, das nach Sommer und Urlaub schmeckt. Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack – diese Creme macht einfach süchtig!
Eine Kartoffel-Gemüse-Tarte ist für mich ein absolutes Gute-Laune-Essen! Sie schmeckt herrlich cremig und herzhaft, bringt jede Menge Farbe auf den Tisch und das Beste daran: Man braucht absolut kein schlechtes… Weiterlesen
Gefüllte Zucchiniblüten vom Grill sind das absolute vegetarische Highlight für deine nächste Grillparty! Wenn du nach einer Grillbeilage suchst, die optisch in der obersten Liga spielt und deine Gäste kulinarisch überrascht, ist dieses Rezept perfekt. Die zarten Blüten harmonieren phänomenal mit der tiefen Umami-Note einer herzhaften Kartoffel-Steinpilz-Masse.
Lust auf echtes Comfort Food? Meine selbstgemachten gefüllten Kartoffeltaschen sind außen knusprig, innen herrlich herzhaft mit Schinken sowie Champignons gefüllt und mit cremig schmelzendem Münsterkäse verfeinert. Serviert auf einem fruchtigen, lang eingekochten Tomatensugo wird daraus das perfekte Festessen für jeden Tag. Koche das einfache Schritt-für-Schritt-Rezept jetzt direkt nach!
Entdecke die ideale Frühlings-Pasta: Kartoffel-Zoodles mit wildem Spargel und frischem Bärlauch. Diese leichte Low-Carb-Alternative aus dem Spiralschneider überzeugt durch intensives Aroma und gesunde Zutaten. Wir zeigen dir, wie du die Kartoffelspiralen perfekt zubereitest und wo du die delikaten Wildkräuter für dieses schnelle, vegetarische Rezept findest. Ein Muss für jeden Kartoffel-Fan!
Genieße den Frühling mit unserem Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Büffelmozzarella! In der Kartoffelwerkstatt kombinieren wir zarten Spargel und goldgelbe Kartoffeln mit der unvergleichlichen Cremigkeit von echtem Büffelmozzarella. Dank eines leichten Eier-Joghurt-Gusses ist dieses Rezept die perfekte, moderne Alternative zum schweren Klassiker. Schnell vorbereitet, unwiderstehlich lecker und ideal für bewusste Genießer!
Die Bärlauchklöße-Saison ist eröffnet! Wer im Frühling nicht nur Pesto zubereiten, sondern das Wildkraut in ein echtes Hauptgericht verwandeln möchte, liegt hier richtig. Die kleinen, frühlingsgrünen Kartoffelklößchen schmecken pur schon fantastisch. Kombiniert mit einer kräftig angebratenen Pilzpfanne und einem fruchtigen Tomatenragout bringen sie den Frühling direkt auf deinen Teller.