Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Salsiccia aus dem Herzen Kalabriens, selbstgemachte Kartoffelgnocchi und eine samtige Meerrettich-Zitronensauce – dieses Rezept ist pures Italien auf dem Teller. Jeder Bissen duftet nach Süditalien, nach sonnigen Märkten und dem Lächeln von Giovanni, der seine Wurstspezialitäten aus dem Dorf mitbringt. Ein Abendessen mit echter Geschichte dahinter.
Heute kommt fast alles aus dem Ofen, das heißt der Rest der Küche bleibt sauber 😉 . Dieses Gericht habe ich in einem uralten Kochbuch Französische Küche entdeckt. Mit hat… Weiterlesen
Deutsche Küche ist gebratene Leber & Kartoffeln. Ob sauer, Berliner Art oder geschnetzelt ergänzt sie sich immer mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree. Schon als Kind habe ich Leber sehr gern gegessen.… Weiterlesen
Werbung wegen Namensnennung & Verlinkung Diese knusprigen Kartoffeln habe ich vor einigen Jahren in der Weihnachtsausgabe von Jamie Oliver. (Verlinkung zum Originalrezept) gesehen. Und sie lösten mein Problem. Ich liebe… Weiterlesen
Meine kretonische Lammpfanne ist ein Mitbringsel aus Kreta, wohin es uns in diesem Jahr zu einer kurzen Auszeit gebracht hat. Es gibt eine Premiere, denn ich habe zum ersten Mal… Weiterlesen
Ofenkartoffel mit cremiger Burrata, frischen Pfifferlingen und zartem Schweinefilet – ein rustikales Herbstgericht das Seele und Gaumen wärmt. Die knusprige Schale, die cremige Burrata und das erdige Aroma der Pfifferlinge machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem. Einfach zubereitet und unvergesslich lecker!
Nach meiner kurzen Auszeit melde ich mich zurück mit einer sommerlichen Kartoffel, feinem Aprikosenragout und ein Hauch Italien. Während bei uns die ersten Gemüse im Garten reifen gibt es schon… Weiterlesen
Ein amerikanischer Kartoffelsalat und saftige Spare Ribs sind das ultimative Duo für deinen nächsten Grillabend. Dieses Rezept bringt den Geschmack der Wildnis Alaskas direkt auf den Teller: Ein herrlich würziger Salat mit krossem Speck und knackigem Sellerie trifft auf butterzarte Rippchen. Hol dir echtes BBQ-Feeling nach Hause!
Kartoffelsalat & Wiener Schnitzel aus Kitchen Impossible zeigen, dass bodenständige Küche mehr ist als einfache Zutaten. Mit der richtigen Zubereitung und Liebe zum Detail gelingt dir ein Klassiker, der zu Hause genauso begeistert wie im Gasthof Auwirt bei Kitzbühel – herzhaft, frisch und unkompliziert.
Lust auf echte Heimatküche? Mein traditionelles Badisches Ochsenfleisch begeistert mit butterweichem Rindfleisch, knackigem Gemüse und samtigem Erdäpfelstampf. Durch sanftes Sieden wird das Fleisch wunderbar saftig. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir dieser feine Sonntags-Klassiker garantiert stressfrei und im Handumdrehen auf deinem Esstisch!