Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Start klar für die neue Grillsaison? Diese frisch gebackene Kartoffel-Bärlauch-Tarte aus knusprigem Blätterteig ist die perfekte, herzhafte Beilage zum Grillen. Mit feinem Frühlingsknoblauch verfeinert und lauwarm serviert, schmeckt sie einfach himmlisch. Vergiss das klassische Grill-Baguette – überrasche deine Freunde und Familie stattdessen mit dieser genialen und super sättigenden Tarte-Alternative!
Mit diesem Dressing / Salatsoße erweitere ich heute meine Rezepte Sammlung, denn so ein lauwarmes Kartoffel-Senf-Dressing ist schon etwas feines. Und auch im Winter darf es etwas bunter sein –… Weiterlesen
Meine Kartoffelcurryschnecken eignen sich als kleiner Snack zum Mittag im Büro oder zum Bier bei einem Fußballnachmittag im heimischen Wohnzimmer. Samstag ist Bundesligatag – das heißt bei mir 🙂 ich… Weiterlesen
Manche Leckereien holen die Erinnerungen aus dem letzten Urlaub zurück, so auch diese Speckknödel. Und gerade wenn es dann draußen so nebelig ist, sehnt man sich nach den Sonnenstrahlen und… Weiterlesen
Hol dir den goldenen Herbst auf den Teller! Selbstgemachte Kürbisgnocchi aus mehligen Kartoffeln und feinem Kürbispüree sind herrlich samtig, wunderbar fluffig und überraschend einfach gemacht. Mit meinen gelingsicheren Profi-Tipps gelingt dir der Teig garantiert ohne Verkleben. Entdecke jetzt das einfache Rezept für dein perfektes Herbst-Soulfood aus der Kartoffelwerkstatt!
Diese Kartoffelkroketten mit Koriander war eines meiner ersten Rezepte. In letzter Zeit habe ich viel asiatisch zu Hause gekocht und diese Kroketten passen zum Beispiel richtig gut zu einem Rindergeschnetzeltem… Weiterlesen
Kennst du den Duft von knusprig gebratenen Kartoffeln, der sofort Kindheitserinnerungen weckt? Genau darum geht es in diesem Rezept. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein herzhaftes, alltagstaugliches Gericht, das garantiert gelingt. Perfekt für die ganze Familie, schnell gemacht und voller Geschmack – so wird aus einfachen Kartoffeln echtes Wohlfühlessen.
Gnocchi kann man nicht nur selbst machen, sondern auch viele verschiedene Gnocchi Rezepte ausprobieren: Salate, Aufläufe, Garpfannen oder Suppen. Das Grundrezept findest du hier!