Für meine Kartoffel-Crêpes habe ich heute 2 Rezepte. Eine vegane Variante und eine Variante mit Ei. So kann sich jeder für sich die passende Version heraussuchen. Nachdem mich nun ein… Weiterlesen
2 KARTOFFEL-CRÊPES REZEPTE – VEGAN & VEGETARISCH
Kategorie: Kartoffelbeilagen
SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS & GEMÜSECHIPS
Kartoffelchips selbst zu machen ist schon sehr aufwendig, aber ich wollte sie unbedingt auf meinem Blog hier haben und habe dann eine große Schüssel zubereitet. Da ich selbst kein so… Weiterlesen
Grüner Hokkaido Kürbis: Essbar mit Schale, Geschmack & die besten Rezepte
Kann man grünen Hokkaido mit Schale essen und wie schmeckt er? Ich zeige dir, warum der dunkelgrüne Kürbis-Klassiker mit seinem nussigen Maronen-Aroma ein echter Geheimtipp für deine Herbstküche ist. Entdecke einfache Tipps zur Zubereitung und leckere Rezeptideen direkt aus der Kartoffelwerkstatt!
Kartoffel-Kürbis-Risotto selber machen: Cremig, glutenfrei & einfach
Cremig, schlotzig und herrlich gemütlich! Mein einfaches Kartoffel-Kürbis-Risotto zeigt, wie genial die Risotto-Zubereitung ganz ohne Reiskörner funktioniert. Feine Kartoffel- und Kürbiswürfel garen sanft in Brühe und Sahne ein, verfeinert mit Spinat und geschmolzenem Käse. Entdecke jetzt das einfache, glutenfreie Soulfood-Rezept aus deiner Kartoffelwerkstatt!
SÜDTIROL – Apfelernte, leckeres Essen und viele Wanderwege
Hallo meine lieben Kartoffelfreunde, ich freue mich das Ihr mir nach wie vor treu bleibt obwohl ich in den letzten Monaten nicht ganz soviel gepostet habe. Es ging einfach aus… Weiterlesen
Knusprige Country Potatoes aus dem Backofen (+ geniales Gewürz)
Knusprige Kartoffelrezepte gelingen mit der richtigen Technik ganz einfach. In dieser Schritt-für-Schritt Sammlung zeige ich dir, wie Ofenpommes, Country Potatoes und klassische Beilagen zuverlässig funktionieren. Mit Tipps zu Kartoffelsorte, Schnitt und Hitze bekommst du außen goldbraune Ergebnisse und innen perfekt gegarte Kartoffeln – verständlich erklärt und direkt umsetzbar.
Vegane Gnocchi: Fluffig, eifrei & in 30 Minuten auf dem Tisch
Diese veganen Gnocchi sind das Beste, was mir in meiner Küche passiert ist: federleicht, ohne Ei und aus gerade mal vier Zutaten. Mit sonnig-aromatischen getrockneten Tomaten werden sie zum echten Lieblingsessen – so simpel, so gut. Das Rezept musst du unbedingt ausprobieren!
KARTOFFELRÖSCHEN oder MINI-KARTOFFELGRATIN
Meine Kartoffelröschen sind heute eine schnelle uns sehr einfache Variante eines Kartoffelgratin. Durch das Anrichten der Kartoffelscheiben in einer Muffinform erhalten die eine Rosenähnliche Form und sehen wirklich hübsch auf… Weiterlesen
Kartoffelkroketten selber machen – außen knusprig, innen cremig, Schritt für Schritt
Selbstgemachte Kartoffelkroketten sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Mit den richtigen Kartoffeln und etwas Vorbereitung gelingen sie auch zuhause ganz einfach. Besonders praktisch: Die Kroketten lassen sich auf Vorrat herstellen und einfrieren. So hast du jederzeit eine leckere, selbstgemachte Beilage griffbereit, die zu vielen Gerichten perfekt passt.
KARTOFFELBÄLLCHEN MIT SESAMKRUSTE
Diese kleinen Kartoffelbällchen machen sich hervorragend auf jeder Festtafel als Beilage und im Grunde sind sie sehr einfach zuzubereiten. Falls Ihr also gerade bei Eurer Planung seid was Ihr zu… Weiterlesen