Kategorie: Herzhafte Rezepte

Asiatischer Kartoffelsalat mit Koriander und Riesengarnelen

Asiatischer Kartoffelsalat

Lust auf Abwechslung? Dieser asiatische Kartoffelsalat bringt echten Frische-Kick auf den Teller! Zarte Kartoffeln treffen auf knackige Riesengarnelen, frische Gurke und ein absolut geniales, hausgemachtes Korianderpesto mit Mandeln und Parmesan. Eine wunderbar leichte, proteinreiche Kombination, die perfekt für den Sommer, den nächsten Grillabend oder ein schnelles, raffiniertes Abendessen ist.

Schneller Kartoffel-Avocado-Salat – der gesunde Powersnack

Kartoffelsalat mit Avocado

Lust auf Abwechslung zum Klassiker? Dieser frische Kartoffel-Avocado-Salat mit knackigen Landgurken und gerösteten Kernen bringt Farbe auf den Teller. Ganz ohne schwere Mayonnaise ist er herrlich cremig, leicht und voller gesunder Fettsäuren. Der perfekte, schnelle Powersnack für deine Mittagspause im Büro oder ein unkompliziertes Meal Prep am Vorabend!