Eine frisch gebackene Tarte aus Kartoffeln & Bärlauch passt perfekt zum Start in die neue Grillsaison. Dazu frisch gebratenes Gemüse vom Grill macht die Tarte einfach rund!! Riecht ihr auch… Weiterlesen
KARTOFFEL-BÄRLAUCH-TARTE MIT GRILLGEMÜSE
Schlagwort: Bärlauch
BÄRLAUCHKLÖSSE IN EINER PILZPFANNE MIT TOMATENRAGOUT
Die Bärlauchzeit steht an und wer nicht nur Bärlauchpesto oder -paste herstellen möchte sondern auch damit kochen, der ist genau richtig bei meinen Bärlauchklösse. Die kleinen Bärlauchklösse bestechen nicht nur… Weiterlesen
BÄRLAUCH WAFFELN MIT RADIESCHENQUARK
Mit diesen Bärlauch Waffeln und dem selbstgemachten Radieschenquark stimme ich mich in einen herrlichen und sonnigen Frühling ein. Waffeln gehen ja irgendwie immer. Mal süß – mit Schokocreme und Banane… Weiterlesen
Bärlauchpaste selber machen – 3 Varianten für die Bärlauchsaison
Bärlauchpaste selber machen ist eines der vielseitigsten Dinge, die du in der Bärlauchsaison tun kannst. Hier stelle ich dir drei Varianten vor: das klassische Grundrezept, eine frisch-zitronige Lemon-Version und eine herzhafte Walnuss-Paste – für jeden Geschmack die passende Variante.
HERZHAFTE KARTOFFEL-BÄRLAUCH-STANGE
Juhu es ist Bärlauchzeit und mit dieser Kartoffel-Bärlauch-Stange läute ich den Frühling offiziell auf meinem Blog ein. Es ist einfach herrlich draußen. Die Sonne zeigt sich von Ihrer besten Seite,… Weiterlesen
Bärlauchöl selber machen – 2 Varianten für Salate, Suppen & mehr
Bärlauchöl selber machen ist eine der schönsten Arten, den Frühling in die Flasche zu bringen. Ich zeige dir zwei Varianten: das klassische klare Öl zum schnellen Ansetzen und ein leuchtendes grünes Bärlauchöl nach Profiküchen-Art – beide mit intensivem Knoblauch-Aroma ohne Nachwirkungen.
Bärlauchsalz selber machen – würziges Kräutersalz für das ganze Jahr
Bärlauchsalz selber machen ist eine meiner liebsten Beschäftigungen in der Bärlauchsaison – es ist schnell hergestellt, sieht mit seiner grünen Farbe wunderschön aus und ist das ganze Jahr vielseitig einsetzbar. Hier zeige ich dir, wie du in wenigen Schritten dein eigenes Bärlauchsalz ansetzt.
Bärlauchpesto selber machen – cremig, würzig & im Handumdrehen fertig
Bärlauchpesto selber machen ist der perfekte Einstieg in die Bärlauchsaison – mit nur wenigen Zutaten entsteht ein cremiges, würziges Pesto mit feinem Knoblauch-Aroma. Mit Pinienkernen und Parmesan im Mörser zubereitet, hält es sich einige Wochen im Kühlschrank und passt zu Pasta, Brot und Kartoffelgnocchi.