Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Im finalen Teil unserer Peru-Reise besuchen wir die schwimmenden Inseln der Uros am Titicacasee und übernachten bei einer einheimischen Familie. Aus der Küche der Anden bringe ich dir mein Rezept für Chupe de Papas mit: Eine cremige Kartoffelsuppe mit Ají Amarillo, schmelzendem Käse und pochiertem Ei!
Im zweiten Teil meiner Peru-Reihe nehme ich dich mit auf den epischen Inkatrail! Erfahre, wie mein Mann und ich uns vier Tage lang durch den Dschungel bis nach Machu Picchu gekämpft haben. Als Belohnung gibt es das ultimative Comfort Food aus der Kartoffelwerkstatt: Traditionelle Papa Rellena mit würziger Hackfleischfüllung!
Begleite mich zum Auftakt meiner dreiteiligen Peru-Reise in die Küstenmetropole Lima! Ich teile meine schönsten Erlebnisse aus Miraflores mit dir und zeige dir ein absolut genialisches Rezept aus meiner Küche: Ein modernes Ceviche mit gebratenen Kartoffeln. Erfahre alles über die richtige Fischqualität und freue dich auf ein echtes Geschmacksabenteuer!