Gemüse- und Pommesschneider

Beschreibung

Seitdem ich diesen Pommesschneider besitze gibt es öfter mal selbst gemachte Pommes. Wie einfach Su sie zubereitest findest Du in meinen Rezepten. Ofenpommes oder klassische Fritteusen Pommes. Damit sie richtig knackig werden und bleiben verrate ich Dir Tipps & Tricks.

Mit diesem Pommesschneider kannst Du dicke oder dünne Pommes schnell zubereiten. Es ist kinderleicht und mit diesem Schneider kannst du auch Gemüsesticks zum knabbern oder weiter verarbeiten ebenfalls herstellen.

Pommes Frites selber machen

Goldgelb frittiert, außen schön knusprig und innen weich – Pommes Frites selber machen ist nicht so schwierig. Ganz gleich, ob in Ketchup oder Mayonnaise getaucht, allein oder als Beilage – die frittierte Knolle isst jeder gerne. Noch besser schmecken jedoch selbstgemachte Pommes Frites. Doch was machen die perfekten Pommes letztendlich aus und was muss man beachten, bevor man sie im Backoffen oder in der Fritteuse frittiert?

Die perfekten selbstgemachten Pommes Frites

Jeder mag seine Pommes eventuell anders und hat eigene Geschmacksvorstellungen, wenn es um die richtige Würzung geht. Doch im Grunde genommen, sollten die selbstgemachten Pommes immer gesünder als die Fast-Food-Variante sein. Achten Sie daher auf ein gesundes Öl zum Frittieren oder backen Sie die Pommes im Backofen, um auf zusätzliches Fett zu verzichten. Wer Pommes selber machen möchte, sollte die folgenden Punkte beachten:

• Die Pommes sollten eine goldbraune Farbe haben und nach dem Braten oder Frittieren leicht glänzen.
• Sie sollten außen richtig knusprig sein, sodass sie auch nach ein paar Minuten auf dem Teller nicht weich werden.
• Die perfekten Pommes sind innen weich und schmecken nach frischen Kartoffeln.

Pommes Frites selber machen – darauf sollten Sie achten!

Welche Kartoffeln nimmt man für Pommes Frites? Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten, wenn man Pommes selber machen möchte. Wer hingegen die belgischen Pommes bevorzugt, sollte mehlige Kartoffeln kaufen. Für große Pommes eignen sich auch große Kartoffelknollen besser als kleine.

Ob Sie die Pommes Frites mit oder ohne Schale bevorzugen, ist Geschmackssache. Denn für rustikale Country Potatoes kann man die Schale an der Kartoffel lassen. Ganz gleich, ob mit oder ohne Schale, nach dem Schälen sollten Sie die Kartoffel unbedingt in eine Schüssel mit kaltem Wasser einlegen. Durch das Waschen wird die Stärke entfernt, wodurch die selbstgemachten Pommes Frites knusprig werden.

Durch das hochwertige Material ist eine leichte Reinigung möglich. Auch ist er sehr robust und hält ein Leben lang!

• mit starkem Vakuum-Saugfuß
• geschärfte Stahlmesser
• integrierter Ausstößer
• Stößer und Messer herausnehmbar
• L 25,0 cm, B 9,2 cm, H 12,5 cm
• spülmaschinengeeignet
• hochwertiger Edelstahl

Kartoffelschneider_Anwendung