Mit Anneliese ist eine tolle farbige Kartoffelsorte auf dem Markt gekommen. Sie ist eine festkochende und eignet sich besonders gut für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln. Sie ist nussig und leicht cremig… Weiterlesen
Blaue Anneliese
Schlagwort: Kartoffelsorten
Bamberger Hörnchen
Es ist mal wieder Zeit um meine Kartoffelsorten zu erweitern. Und heute habe ich eine der ältesten Kartoffelsorten Deutschlands dabei. Das Bamberger Hörnchen oder auch Bamberger Hörnla genannt wurde um… Weiterlesen
Bleue de la manche
Bleue de la manche – Eine violette Kartoffel die bereits schon im 16. Jahrhundert ihren Weg von Südamerika nach Frankreich fand und dort kultiviert wurde. Heute finden wir sie hauptsächlich… Weiterlesen
Marabel – Die Alleskönnerin
Marabel ist eine vorwiegend festkochende Kartoffel und zählt noch mit zu den Frühkartoffeln. Sie wird von Juli bis Oktober geerntet. Marabel hat ein gelbfleischiges, festes Fruchtfleisch sowie eine sehr glatte… Weiterlesen
Miss Blush
Die Zweifarbige. Diese gefleckte Kartoffelsorte kommt aus den schottischen Highlands und wurde 2011 zugelassen. „Blush“ bezieht sich auf die rosigen Flecken auf der gelben Schale. Als Pellkartoffel zum Beispiel zu… Weiterlesen
Filou – Frühkartoffel
Diese Frühkartoffel ist mehlig kochend und gehört mit zu den Speisefrühkartoffeln. Sie ist rundovale und eine gelb-fleischige Kartoffel. Auch diese Sorte lässt sich nur kurze Zeit lagern und sollte zeitnah verspeist werden.… Weiterlesen