Saures von Freddie Janssen (2017) – gebundene Ausgabe

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Buch – Saures von Freddie Janssen

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Beschreibung

Über dieses Produkt
Produktinformation
Einlegen und Fermentieren auf frische, innovative und unkomplizierte Art. Freddie Janssen, ein erklärter Foodie und Fan von allem, was sauer eingelegt ist, präsentiert über 60 Rezepte für pikante, saure und würzige Leckereien, die jeder Mahlzeit den ultimativen Kick geben. Von schnellen »Quickles« ? Quick Pickles, die schon nach wenigen Stunden genussbereit sind ? bis zu klassisch milchsauer eingelegtem, also fermentiertem Gemüse, für das man sich einige Monate gedulden muss. Bekanntes wie Sauerkraut, Ketchup oder das aktuell angesagte Kimchi erhalten hausgemacht ihre ganz besondere Note. Und Experimentierfreudige punkten mit aussergewöhnlichen Spezialitäten wie mexikanisch angehauchten Chipotle-Eiern, eingelegter Szechuan-Wassermelone, köstlichen Wasabi- Beten oder einem süffigen Pickletini als Aperitif.

Produktkennzeichnungen
EAN 9783038009474
ISBN 9783038009474
eBay Product ID (ePID) 240215358

Maße
Gewicht 605g

Zusätzliche Produkteigenschaften
Format Gebundene Ausgabe
Seiten 144 Seiten
Erscheinungsjahr 2017
Verlag At Verlag
Illustrator Melina Bucholz
Sprachausgabe Deutsch
Autor Freddie Janssen

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