Anais – Frühkartoffel

Anais – Frühkartoffel

 

AnaisDiese Frühkartoffel ist vorwiegend festkochend und wird schon Ende April hier bei uns im südlichsten Zipfel geerntet. Sie ist rund oval und hat eine helle, glatte Schale mit flachen Augen. Die Schale ist sehr dünn und kann gut mit gegessen werden.

 

Anais ist eine Kreuzung aus Monalisa x Lizen.

 

 

spargel anais

Mir persönlich gefällt die gelbe Farbe des Fleisches sehr gut. Wenn man bedenkt unter welchen Bedingungen Sie zum Teil im Frühjahr wachsen muss. Es gibt viele Kartoffelsorten die sehr blass sind und beim Anrichten auf dem Teller wirken Sie sehr fade. Anais macht neben dem Spargel und der Soße Hollandaise eine Super Eindruck und schmeckt auch sehr gut dazu.

 

 

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