Mit meinem heutigen Beitrag, an ein indisches Curry angelegte Rezept, starte ich in die erste All you need is – Runde. Das Thema Hülsenfrüchte passt natürlich perfekt in die Winterzeit,… Weiterlesen
WINTERCURRY – MEIN VEGANES SOULFOOD
KARTOFFEL-PETERSILIENWURZEL-SUPPE
Bevor es am Sonntag mit der nächsten Ausgabe von All you need is weitergeht, möchte ich Euch heute noch eine schöne Wintersuppe aus Kartoffeln und Pertersilienwurzeln mitgeben. Mit Petersilie verbindet… Weiterlesen
ALPENKÜCHE – KARTOFFELBLATTLN MIT SAUERKRAUT
Oh was waren diese Kartoffelnblattln für eine Überraschung. Ich hatte vom Weihnachtsfest noch Gänzefett übrig und wollte dies nicht so ohne weiteres entsorgen. Also machte ich mich auf die Suche… Weiterlesen
Mein persönlicher Rückblick auf 2019
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung und Verlinkungen! Hey, schön das Du Dich reingeklickt hast und gemeinsam mit mir nochmal auf 2019 zurück schaust. Im Dezember habe ich mir eine letzte… Weiterlesen
SCHUPFNUDELN MIT BUNTER BEETE UND ZIEGENFRISCHKÄSE
Hattet Ihr auch ein schönes Weihnachtsfest? …. und gab es auch so viel zum Essen? Weihnachten – Zeit des Genusses und des Zusammen sein. Für mich selbst ist Weihnachten aber… Weiterlesen
GETRÜFFELTE KARTOFFEL-PETERSILIEN-SUPPE – VEGAN
Weihnachten kommt mit großen Schritten immer näher und die Zeit zum Planen für das Weihnachtsmenü ist soweit. Zum einen natürlich um rechtzeitig alle Zutaten zu erhalten und auch die Vorbereitungen… Weiterlesen
VEGETARISCHE WIRSINGROULADEN
Ich hatte so richtig Lust auf Wirsing und mir schwebten schon länger Wirsingrouladen im Kopf rum, nur mit der Füllung war ich mir etwas unsicher. Als ich dann in der… Weiterlesen
Kartoffelkroketten – Schritt für Schritt Anleitung
Zutaten für die Kartoffelkroketten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 100 g Mehl 3 Eigelb 3 Eier geriebene Muskatnuss 6 Scheiben getrocknetes Weißbrot (alternativ Paniermehl) Salz Außerdem: 1 großen Topf zum… Weiterlesen
KARTOFFELBÄLLCHEN MIT SESAMKRUSTE
Diese kleinen Kartoffelbällchen machen sich hervorragend auf jeder Festtafel als Beilage und im Grunde sind sie sehr einfach zuzubereiten. Falls Ihr also gerade bei Eurer Planung seid was Ihr zu… Weiterlesen
BAUERNFRÜHSTÜCK
Nach einer langen Nacht eignet sich dieses deftige Bauernfrühstück mit Essiggurken und eingelegten Zwiebeln ganz besonders. Gemeinsam mit Freunden haben wir eine Ginprobe durchgeführt. Zuerst haben wir 3 Gin aus… Weiterlesen